Αρχική / Αρχείο ετικετών: Στέφανος Κάλης

Αρχείο ετικετών: Στέφανος Κάλης

Σωτήριο το ελαιόλαδο για την υγεία

«Οφείλω πολλά στη Βορειοηπειρώτισσα γιαγιά μου, που δεν είχε εγκύκλια παιδεία, αλλά διέθετε κοινή λογική και γνώση της παραδοσιακής μαγειρικής». Με αυτή την εισαγωγή, ενδεικτική της σεμνότητας αλλά και της ευγνωμοσύνης του προς την οικογένειά του που έφτασε πριν από εκατό χρόνια στις ΗΠΑ από τη Βόρεια Ηπειρο, ο καθηγητής …

Διαβάστε περισσότερα »